Roxario

Decadente. A pesar de que la cocina aún funciona y la comida está rica (la tortilla de bacalao muy jugosa y la txuleta tierna y con sabor) el negocio está dando sus últimos coletazos. El servicio, pésimo, 3 horas de comida y excusas vergonzosas. El ambiente, desastroso, necesita una reforma y una limpieza.

Restaurante sidrería en una caserón típico vasco cerca de San Sebastián, con menú cerrado consistente (Xistorra a la brasa, tortilla de bacalao, bacalao con pimientos y chuleta de ternera con ensalada y postres) a compartir entre varios, con relleno infinito de sidra incluido. Todo estaba muy bueno, y tiene su gracia levantarte a escanciar tu propia sidra. Lo único malo el servicio. Comedor muy grande, 1 cocinero, 1 camarera (la dueña) y otro camarero que solo retiraba cosas no servía ni cogía nota. Eso provocó que todo iba lentisímo (3.30 horas duró la comida al completo).

Super contentos por la visita del restaurante Roxario en la localidad de Astigarrada, Guipúscoa a 15 minutos en cotxe de San Sebastian. Fuimos un jueves por el mediodia y la verdad que estavamos solos pero muy bien atendidos por la camarera y propietaria del local. No tuvimos dudas en pedir una botella de sidra... estava fresca i muy buena. Para abrir boca nos pusieron dos trozitos de un chorizo que estava BRUTAL! Acompañado con un poco de pan.. combinacion perfecta Pedimos de la carta la tortilla de bacalao...(impossible no irte de alli sin probar la TORTILLA) de las mejores que e comido en mi vida. De segundo el plato mitico que no puede faltar si vas al pais vasco ‘De hueso a hueso chuleta’ 1kg de pura carne de vaca vieja tostada i crujiente por fuera pero muy poco echa por dentro, conservando todo su sabor. IMPRESIONANTE lugar para ir. Muchas gracias Roxario por la experiencia y espero poder disfrutar en otra ocacion de vuestro local.

La tortilla de bacalao es de las que no se olvida. También me gusta mucho la ensalada de sardinas viejas. La txuleta tierna y sabrosa y para terminar el bizcocho de natas y la manzana asada con esos sabores que me traen recuerdos de mi niñez en la cocina de casa. El servicio muy atento a todos los detalles.

Una tortilla de Bacalao para dos soberbia, una chuleta para dos estupenda, una botella de sidra y una de vino crianza, normalito. Sin postres, dos cafés, 120 €. No me extraña que estuviese vacío.