Olajauregi
Durango, Bizkaia/Vizcaya
Kurutziaga 52
#terraza #gran calidad #cocktail #postres caseros #ideal para celebraciones #fusion #De diseño
Elegante restaurante especializado en cocina vasca con toques de autor.
Olajauregi es un restaurante innovador que ofrece cocina vasca tradicional con toques de autor, perfeccionada, refinada, creativa e ingeniosa. Situado en Kurutziaga 52, en el barrio de Arriputzueta junto al museo Kurutzesantu Museoa, tiene capacidad para 220 personas y ofrece alta cocina de lo mas accesible, en un ambiente tranquilo y elegante. Además, dispone de cafetería. Leer más
- Menú compuesto por : Entrante frío: - Espárragos rellenos de centollo con vinagreta de verduras + Entrante caliente: - Habitas con foie y hongos sobre velouté ahumado + Primer plato: - Fritos de pixin con tinta de calamar + Segundo Plato: - Magret de pato a baja temperatura con salsa agridulce + Postre: - Suflé de pistacho y avellana con helado + Vino tinto Crianza y blanco de la casa
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 13:00 hasta las 15:30
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- Menú compuesto por : Entrante frío: - Ensaladilla rusa de salmón ahumado con huevas de trucha y brotes frescos + Entrante caliente: - Canelón meloso de carrillera ibérica y foie con crema de cebolla + Primer plato: - Lomo de sapito, patata panadera y su refrito emulsionado + Segundo Plato: - Cochinillo asado crujiente acompañado de puré trufado y dulce de ciruela + Postre: - Torrija caramelizada y helado artesano + Vino tinto Crianza, blanco y agua
- Mínimo 15
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 13:00 hasta las 15:30
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- Menú compuesto por : Entrante frío: - Ensalada de atún marinado con cítricos, tomate confitado y vinagreta de sésamo + Entrante caliente: - Huevo escalfado sobre crema trufada y pimientos asados + Primer plato: - Merluza ondarresa + Segundo Plato: - Pastel de cordero cocinado a baja temperatura con su jugo y compota de manzana reineta avainillada + Postre: - Tarta de queso horneada y helado artesano + Vino tinto Crianza, blanco y agua
- Mínimo 15
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 13:00 hasta las 16:00
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Horario general
De Lunes a Domingo de 7:30h a 23:00h
24, 25 y 31 de diciembre cerrado
Servicios
Parking gratuito, WiFi gratis, Prensa diaria, Accesible para personas con movilidad reducida, Tronas
Estilo de cocina
Vasca, De autor,
