La Radio

Tuve una experiencia excelente en el restaurante La Radio en Santander. Desde el primer momento, la atención fue cercana, profesional y muy cuidada, lo que hizo que nos sintiéramos cómodos durante toda la comida. En cuanto a la comida, todo estuvo a un nivel altísimo. Empezamos con unas rabas espectaculares, perfectamente fritas, tiernas por dentro y con un sabor increíble. Como plato principal, probamos el mero, que estaba simplemente impresionante: fresco, en su punto y con una elaboración que realzaba todo su sabor. Pero si hay algo que realmente nos sorprendió fue el rabo de toro, que estaba de otro nivel, muy meloso y lleno de sabor, de esos platos que se te quedan en la memoria. En definitiva, un sitio muy recomendable tanto por la calidad de la comida como por el trato recibido. Sin duda, volveremos.

Fuimos por las altas calificaciones, pedimos las rabas que es el plato recomendado por l casa y estaban duras!! También comimos la merluza en salsa verde que estaba buena y el cachón en su tinta muy sabroso pero escaso de arroz (del tamaño de un chupito en el plato), vino y aguas gastamos 67€ La camarera muy amable. No volvería.

Rabas espectaculares: crujientes, nada aceitosas y con un rebozado fino que deja todo el protagonismo al producto. Las gambas al ajillo llegaron chisporroteando, con mucho sabor y una salsa perfecta para mojar pan sin remordimientos. Raciones generosas, producto fresco y bien trabajado. Sitio muy recomendable para disfrutar de cocina tradicional cántabra bien hecha. Repetiremos seguro.

Una vez más volvemos a disfrutar de éste restaurante. Sin duda para mi es una cita obligada en mí paso por Santander. Buen lugar para comer cualquier pescado o marisco bien cocinado y bien marinado. Sin hablar del servicio educado y a la vez cercano sabiendo cual es su rol dependiendo del cliente. Enhorabuena. Volveremos

nos cerraron demasiado rápido pero la comida, primero unas rabas con una cebolla bien rica, y luego la oreja laminada a la plancha merecen muchas repeticiones