Jimbo Smokehouse
Madrid, Madrid
Plaza del Descubridor Diego de Ordás, 4
#barbacoa #cocina texana #cocina norteamericana #fuego lento #smokehouse
Restaurante de comida americana, especializado en carne cocinada a fuego lento, situado en el barrio de Chamberí.
El restaurante Jimbo Smokehouse, como su nombre indica, se especializa en la cocina al estilo "smokehouse". Posee una amplia selección de carnes, todas ellas cocinadas a fuego lento, al más puro estilo texano. Entre sus platos está el brisket macerado en especias, el cerdo sazonado con chili en polvo y especias y untado en salsa barbacoa etc. Además, también sirven tacos y nachos para los no tan amantes de la carne. Todo esto acompañado de las mejores cervezas artesanas y vinos en botella y destilados. Podrás venir a disfrutar de esta barbacoa al estilo sureño en metro, bajando en la parada Ríos Rosas, situada a un minuto del local. Leer más
Horario general
De Lunes a Domingo: de 13:00h a 00:00h
24, 25 y 31 de Diciembre cerrado - 1 de enero cerrado
Servicios
WiFi gratuito, English spoken, Local adaptado para personas con movilidad reducida, Aire acondicionado
Estilo de cocina
Norteamericana, Asador, Hamburguesería, Internacional,
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Llevaba mucho tiempo queriendo ir a probar las carnes de este restaurante y la decepción fue increíble. Tienen mesas para grupos, nosotros éramos 8 personas, pero los asientos son banquetas, que para estar sentados un par de horas es incómodo. Nos trajeron TODO lo que pedimos todos los de la mesa en una única bandeja, así, todo junto. Nadie sabía qué era lo suyo y el camarero no nos ayudaba demasiado, así que la situación era incómoda. NO te engañes, lo que pides NO trae ningún tipo de guarnición, eso se pide a parte, así que estás pagando 20€ por 150 gr de carne, solo eso. Si quieres patatas pues ya pagas 3,50€ más y te las ponen ahí debajo de todo👌 Fue un desatino total ir a este sitio, no tengo intención de volver más
Excelente!! Servicio atento y amable. Comida muy rica y recomendable. De aperitivo con la caña te ponen unos torreznos ahumados que están muy buenos!! He vuelto hoy, he probado la pulled pork y está buenísima, la atención de la chica muy bien también. Ahora…. 7€ una cerveza me parece una sobrada. Por lo demás todo bien.
INCREÍBLE. Es la única palabra que se te ocurre después de probar todo, eso sí, si sois como nosotros... Preparad la cartera, porque vuestro paladar se da un festín increíble, pero acaba dando un dolor de cartera, bastante merecido dada su especialidad y singularidad. La comida ahumada es de las pocas técnicas que no abundan en Madrid y este restaurante es sin duda de los mejores. Los camareros fueron muy amables explicándonos y recomendándonos platos y recetas para poder mejorar aún más la experiencia de ahumados, aunque tardaron un poco dada la cantidad de gente que había. En cuanto ambiente 8/10 porque pudimos encontrar sitio en la terraza, en las mesas tipo picnic que, son muy cómodas, no voy a engañar. Pero la espalda acaba un poco enchepada después de toda la macro desgustación. MUY RECOMENDABLE
Pedimos de entrantes tacos y alitas. Los tacos estaban buenísimos y tenían mucho sabor y la combinación de ingredientes muy buena. Las alitas estaban ricas pero para mí gusto muy picantes. De principales pedimos el beefbone, el sándwich de pullpork, la salchicha ahumada y el brisket. El sabor de la carne era de 10 muy suaves, mucho sabor ahumado y con bastante cantidad. Para finalizar, los postres son bastante abundantes y ricos tanto el brownie de chocolate como el tiramisú. Lo que no me gustó fue el 10% que te cobran por la terraza, que casi todo el mundo come adentro por eso y cuando te cambian de adentro a afuera no te avisan.
Local situado en una plaza tranquila justo al lado del parque de bomberos. Es muy peculiar porque todo lo que pides viene en una bandeja como en crónicas carnívoras. La comida estaba muy buena, carne de calidad y bien cocinada. A destacar el T-Bone que estaba espectacular. Hay una gran variedad de cervezas. Nos atendieron de maravilla y comimos bastante rápido.



















