Alquimia
Barcelona, Barcelona
Aribau 77
#centrico #sandwiches #cocktail #ideal para grupos #local moderno
Recetas secretas de un antiguo taller alquimista, especializado en BigQuinis y cocina mediterránea en un local preparado para todo tipo de eventos.
Alquimia es un moderno restaurante que combina a la perfección los sabores típicos de la cocina mediterránea y las tapas con los tradicionales BigQuinis de autor; en un local totalmente diáfano que nos transporta hacia el taller de un alquimista. Ubicado en el mismo centro de Barcelona y con una capacidad hasta para 80 personas, Alquimia es el lugar perfecto para disfrutar de cocktails seleccionados en un ambiente moderno, junto a amigos o compañeros de trabajo. Cuenta con un menú variado que incluye opciones sin gluten, opciones vegetarianas y halal y dispone de terraza, wifi, sistema de audio en todo el local, parking de pago cercano y ofrece servicios adicionales como mantelería, flores, etc. para eventos privados. Se encuentra a solo 15 minutos en coche de la Basílica de la Sagrada Familia y a tan solo 7 minutos de la Plaza de central de Cataluña y a 10 minutos andando del Museo Egipcio o la Casa Batlló. Las mascotas son bienvenidas y es accesible para personas con movilidad reducida. Leer más
- Menú compuesto por: 4 Entrantes: - Burrata trufada con rúcula, tomate seco y aceite de albahaca - Degustación de nuestros bigQuinis - Surtido de tequeños con mermelada de higos y ajonesa de cilantro - Patatas bravas alquimistas con jamón crujiente + 5 Principales a escoger uno: - Salteado de verduras con salsa de cacahuete y leche de coco - Bacalao confitado con alioli de miel y tomate - Burguer de 200gr al plato con queso de cabra y mermelada de higos - Risotto de setas confitadas y parmesano - BigQuini a escoger + Surtido de postres + Copa de vino, refresco o cerveza
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 13:00 hasta las 16:00
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- Menú compuesto por: 8 Platos a compartir: - Bloddy Mary con salmón ahumado - Hummus de garbanzo con crudités de verduras - Brocheta de queso de cabra, tomate y albahaca - Variado de croquetas crujientes de setas y cocido - Mini burguer con cebolla caramelizada - Nachos con guacamole y pico de gallo - Focaccia variada - Gyozas de col china con salsa teriyaki + 3 Postres a escoger uno: - Crema de cheesecake - Crema de limón - Ganache de chocolate con aceite y sal + Copa de vino, cerveza, refresco o agua
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 13:00 hasta las 16:00
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- Menú compuesto por: 4 Entrantes: - Ensalada de burrata trufada con tomate seco y rúcula - Nachos caseros (salsa cheddar, crema de frijoles, crema agría, guacamole y pulled pork) - Papadum de verduras con ali oli de curry - Degustación de nuestros bigQuinis + 6 Principales a escoger uno: - Salteado de verduras con salsa de cacahuete - Salmón oscurecido con rúcula y crema de cacahuete - Burguer ECO con pan de briox, queso de cabra y mermelada de higos - Risotto de setas confitadas con rúcula y parmesano - BigQuini a escoger + Surtido de postres + Botella de vino cada 3, refresco o cerveza
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 19:00 hasta las 00:00
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- Menú compuesto por: 9 Platos a compartir: - Bloddy Mary con salmón ahumado - Variado de croquetas crujientes con setas y cocido - Surtido de embutidos - Tabla de quesos con mermeladas - Roca de brandada de bacalao con mayonesa de orejones - Focaccia variada - Mini burguer con foie y cebolla caramelizada - Brocheta de queso de cabra, tomate y albahaca - Gyozas de col china y salsa terillaki + 3 Postres a escoger uno: - Crema de cheesecake - Crema de limón - Ganache de chocolate aceite y sal - Brocheta de fruta + Copa de vino, cerveza, refresco o agua
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 13:00 hasta las 16:00
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- Menú compuesto por: 4 Entrantes: - Burrata trufada con rúcula, tomate seco y aceite de albahaca - Degustación de nuestros bigQuinis - Surtido de tequeños con mermelada de higos y ajonesa de cilantro - Patatas bravas alquimistas con jamón crujiente + 5 Principales a escoger uno: - Salteado de verduras con salsa de cacahuete y leche de coco - Bacalao confitado con alioli de miel y tomate - Burguer de 200gr al plato con queso de cabra y mermelada de higos - Risotto de setas confitadas y parmesano - BigQuini a escoger + Surtido de postres + Copa de vino, refresco o cerveza
- Mínimo 10
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 19:00 hasta las 00:00
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- Menú compuesto por: 8 Platos a compartir: - Bloddy Mary con salmón ahumado - Hummus de garbanzo con crudités de verduras - Brocheta de queso de cabra, tomate y albahaca - Variado de croquetas crujientes de setas y cocido - Mini burguer con cebolla caramelizada - Nachos con guacamole y pico de gallo - Focaccia variada - Gyozas de col china con salsa teriyaki + 3 Postres a escoger uno: - Crema de cheesecake - Crema de limón - Ganache de chocolate con aceite y sal + Copa de vino, cerveza, refresco o agua
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 19:00 hasta las 00:00
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- Menú compuesto por: 4 Entrantes: - Ensalada de burrata trufada con tomate seco y rúcula - Nachos caseros (salsa cheddar, crema de frijoles, crema agría, guacamole y pulled pork) - Papadum de verduras con ali oli de curry - Degustación de nuestros bigQuinis + 6 Principales a escoger uno: - Salteado de verduras con salsa de cacahuete - Salmón oscurecido con rúcula y crema de cacahuete - Burguer ECO con pan de briox, queso de cabra y mermelada de higos - Risotto de setas confitadas con rúcula y parmesano - BigQuini a escoger + Surtido de postres + Botella de vino cada 3, refresco o cerveza
- Mínimo 10
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 19:00 hasta las 00:00
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- Menú compuesto por: 9 Platos a compartir: - Bloddy Mary con salmón ahumado - Variado de croquetas crujientes con setas y cocido - Surtido de embutidos - Tabla de quesos con mermeladas - Roca de brandada de bacalao con mayonesa de orejones - Focaccia variada - Mini burguer con foie y cebolla caramelizada - Brocheta de queso de cabra, tomate y albahaca - Gyozas de col china y salsa terillaki + 3 Postres a escoger uno: - Crema de cheesecake - Crema de limón - Ganache de chocolate aceite y sal - Brocheta de fruta + Copa de vino, cerveza, refresco o agua
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 19:00 hasta las 00:00
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- Menú compuesto por: 5 Entrantes: - Burrata trufada con tomate seco y aceite de albahaca - Bravas alquimistas con jamón crujiente - Gyozas de col china con salsa teriyaki y aceite de sésamo - Tostadas con queso crema, sashimi de salmón ahumado y toques de naranja - Degustación de nuestros bigQuinis + 6 Principales a escoger uno: - Salteado de verduras con salsa de cacahuete, leche de coco y tofu - Merluza de pincho confitada con Suquet de almejas, tomate y patata - Entraña de ternera ECO a baja temperatura con pimiento asado - Entrecot de ternera ECO con salsa de queso de cabra - Risotto de setas confitadas con rúcula, parmesano DOP y aceite de trufa negra - BigQuini a escoger + Surtido de postres + Botella de vino cada 2, refresco o agua
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 13:00 hasta las 16:00
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- Menú compuesto por: 10 Platos a compartir: - Bloddy Mary con salmón ahumado - Brocheta de verduras con romesco - Piruleta de foie con mermelada - Variado de croquetas crujientes de setas y cocido - Tabla de quesos con mermeladas - Tabla de jamón ibérico - Roca de brandada de bacalao con mayonesa de orejones - Ceviche de perca con leche de tigre - Mini burguer de ternera con foie - Brochetas de solomillo al estilo Pekin + 5 Postres a escoger uno: - Crema de cheesecake - Crema de limón - Ganache de chocolate con aceite y sal - Brownie - Brocheta de fruta + Copa de vino, cerveza, refresco o agua
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 13:00 hasta las 16:00
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- Menú compuesto por: 5 Entrantes: - Burrata trufada con tomate seco y aceite de albahaca - Bravas alquimistas con jamón crujiente - Gyozas de col china con salsa teriyaki y aceite de sésamo - Tostadas con queso crema, sashimi de salmón ahumado y toques de naranja - Degustación de nuestros bigQuinis + 6 Principales a escoger uno: - Salteado de verduras con salsa de cacahuete, leche de coco y tofu - Merluza de pincho confitada con Suquet de almejas, tomate y patata - Entraña de ternera ECO a baja temperatura con pimiento asado - Entrecot de ternera ECO con salsa de queso de cabra - Risotto de setas confitadas con rúcula, parmesano DOP y aceite de trufa negra - BigQuini a escoger + Surtido de postres + Botella de vino cada 2 personas, refresco o agua o cerveza
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 19:00 hasta las 00:00
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- Menú compuesto por: 10 Platos a compartir: - Bloddy Mary con salmón ahumado - Brocheta de verduras con romesco - Piruleta de foie con mermelada - Variado de croquetas crujientes de setas y cocido - Tabla de quesos con mermeladas - Tabla de jamón ibérico - Roca de brandada de bacalao con mayonesa de orejones - Ceviche de perca con leche de tigre - Mini burguer de ternera con foie - Brochetas de solomillo al estilo Pekin + 5 Postres a escoger uno: - Crema de cheesecake - Crema de limón - Ganache de chocolate con aceite y sal - Brownie - Brocheta de fruta + Copa de vino, cerveza, refresco o agua
- Lun Mar Mie Jue Vie Sab Dom
- Disponible desde las 19:00 hasta las 00:00
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Horario general
De Domingo a Jueves de 19:00h a 01:30h - Viernes y Sábado de 19:00h a 03:00h
Abierto todos los días
Servicios
WiFi gratis, Parking privado, Petfriendly, Local accesible, Opciones vegetarianas, Halal, Menú sin gluten, Take away (para llevar).
Estilo de cocina
Catalana, Internacional, Mediterránea,